21 августа – День сбора диких трав. Праздник интересный, имеет национальные корни. Именно на 21-й день августа наши предки начинали заготовку трав, потому что считалось, что к этому времени в растениях накапливалось максимум полезных свойств.
На Руси знали о целебных свойствах трав. Использовались они не только в медицине, но и для различных обрядов. Сейчас травы не менее популярны. Причем речь не только о садовых сортовых травах, но и о диких полевых.
Травы используют для приготовления пищи в виде специй, в виде чая, для лечения людей и животных, для украшения и ароматизации помещения, для борьбы с домашними вредителями. Чаще всего травы сушат, измельчают или хранят в виде букетиков. Для использования в качестве специй их можно замораживать.
Собираем травы правильно
Чтобы собирать травы, надо хорошо в них разбираться. Полезными могут быть не только листья, но и корни, стебли, цветы или семена. Можно воспользоваться специальным справочником или попросить о помощи знающего человека.
Травы рекомендуется собирать вдали от мегаполисов, крупных дорог или заводов. Наши предки собирали травы рано утром и до полудня, пока с них не сошла роса.
Сушат травы в сухом и светлом месте, но так, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.
Используем травы дома
Чтобы окончательно убедить вас в том, какими полезными могут быть обычные травы, делимся советами по их использованию.
Ромашка
Обычная полевая ромашка – цветок крайне полезный и активно применяется в фитотерапии. Чай из ромашки успокаивает, его можно пить при диарее (в том числе давать маленькими детям), полоскать горло или полость рта при воспалениях.
Крапива
Крапива –вкусная и полезная трава. Если обдать ее кипятком, она перестанет жечься. Ее можно добавить в салат, щи или овощное рагу. А еще из крапивы делают натуральную одежду, причем стоит она весьма недешево.
Лаванда
Лаванда – удивительное по свойствам и красивое растение, которое можно найти в дикой природе, а можно вырастить на огороде. Лаванда активно используется в косметике. Но и дома для нее найдется масса вариантов применения. Лавандой можно ароматизировать помещение. Используйте цветы или семена, положите их в специальный мешочек или поставьте сухой букет из лаванды. Такой натуральный ароматизатор поможет наладить сон, а заодно и отпугнет моль, если она у вас есть. Цветы лаванды можно добавлять в чай или кофе.
Не так давно ученые установили, что запах лаванды полезен для когнитивного здоровья пожилых людей. В исследовании приняли участие 30 человек в возрасте от 55 до 80 лет. В течение месяца перед сном они должны были вдыхать ароматы лаванды, эвкалипта и розмарина. Результаты опыта не заставили себя ждать: уже после первого раза запахи стимулировали работу головного мозга. Особенно активными становились части мозга, отвечающие за память и когнитивные способности в целом.
Фото: https://ru.freepik.com/
