Питание в преклонном возрасте существенно отличается от рациона человека средних лет. Ни один из существующих стандартов правильного питания (так называемые пирамиды питания) не учитывают потребности пожилого чесловека.
Заведующая лабораторией возрастных метаболических и эндокринных нарушений Российского геронтологического научно-клинического центра Минздрава России, к.м.н. Екатерина Наильевна Дудинская рассказывает:
* чем отличается питание пожилых людей,
* сколько жиров, белков, углеводов должно быть в рационе пожилого человека,
* полезно ли худеть в преклонном возрасте,
* существует ли питание для долголетия.
